Le Fromage de Herve, c'est notre produit phare !

Une solution a été trouvée pour les 1.700 fromages de Herve au lait cru de José Munnix qui étaient mis sous séquestre à cause d’une faible quantité de listéria. Ils vont être fondus et entreront dans la composition notamment de saucisses, de hamburgers, de croquettes de fromages,..

"Ces dernières semaines, j'ai préféré travailler dans l'ombre à la recherche de solutions plutôt que d'alimenter les polémiques. Je suis donc très heureux que nous ayons pu, avec l’aide du traiteur Wuidard, sauver les 1.700 fromages de la ferme Munnix.  Je vais également redynamiser l’ASBL Fromage de Herve afin qu’elle continue à promotionner le produit mais aussi qu’elle puisse servir d’interface avec le comité d’accompagnement pour devancer, à l’avenir, tout problème de listéria.
Le Fromage de Herve, c'est notre produit phare !" a expliqué le Bourgmestre Pierre-Yves Jeholet.